Barrile Isola dei Nuraghi 2017

Secondo un’antica tradizione, il Barrile era una piccola botticella che conteneva il miglior vino prodotto dalla famiglia della sposa, da offrire il giorno delle nozze.

UVAGGIO Nieddera, Caddiu e altri vitigni autoctoni a bacca rossa

GRADAZIONE 15%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina situati nella Valle del Fiume Tirso, Penisola del Sinis (OR).

LAVORAZIONE

Macerazione con le bucce per 8-10 giorni e fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice delle vinacce. Affinamento di 18 mesi tra barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio e almeno 12 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: luminoso, di un bel colore rosso granato con nuance rubino e buona consistenza.

Profumo: fine ed elegante, si riconoscono subito sensazioni di frutta a bacca nera, note speziate in un finale di grafite.

Gusto: ingresso in bocca esplosivo, freschezza e sapidità importanti si fondono in un tannino setoso e floreale, ottima persistenza.

ABBINAMENTI

Perfetto con formaggi stagionati importanti e selvaggina. Da provare con tagliolini al ragù di pernice rossa e funghi porcini.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Guida Vini Vitae 2022 - Quattro Viti

Tre Bicchieri, Gambero Rosso 2017

92 punti – The Wine & Spirits Magazine

Five Star Wines 2017: 91/100