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Barrua nasce da una joint venture tra personaggi di spicco quali Giacomo Tachis, del Gruppo Tenuta San Guido Sassicaia, la Cantina di Santadi e il fondatore Antonello Pilloni.
UVAGGIO Carignano 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%
GRADAZIONE 14,5%
PROVENIENZA
Uve tipiche del basso Sulcis coltivate tra Narcao e Barrua con l’aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza.
LAVORAZIONE
Vendemmia manuale tra settembre e ottobre. Seguono fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox ed un affinamento di circa 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Passano poi almeno 12 mesi in bottiglia per completare la maturazione.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso e vivo.
Profumo: profumi complessi di frutta rossa matura, spezie, note di liquirizia e mirto.
Gusto: di buon corpo e generoso all’assaggio, è caratterizzato da una sottile e morbida trama tannica e da una chiusura speziata.
ABBINAMENTI
Si sposa bene con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Quattro Viti - Vitae La Guida Vini 2023
Bibenda 2023 - Cinque Grappoli
Guida Vinodabere 2022 - punteggio 98,3/100 e standing ovation
93/100 punti - James Suckling
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