Canayli VT Vermentino di Gallura 2021

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 14 %

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina situati nei dintorni di Tempio Pausania.

LAVORAZIONE

Macerazione pre-fermentativa a freddo (5° C) per 72 ore. Maturazione in Cantina per 4-6 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino, riflessi dorati, luminoso.

Profumo: fiori gialli selvatici, fruttato, sapido e minerale.

Gusto: fruttato, fresco e succoso, sapido e minerale, finale morbido e avvolgente.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con la cucina di mare, cruditè e piatti importanti.