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UVAGGIO Carignano
GRADAZIONE 14%
PROVENIENZA
Vigneti a piede franco allevati ad alberello, sui tipici terreni sabbiosi dell'Isola di Sant'Antioco.
LAVORAZIONE
Dopo la vendemmia manuale le uve vengono avviate alla fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata, per circa dieci giorni. Il vino Nur matura alcuni mesi in acciaio e completa l’affinamento con 3 mesi i bottiglia prima della messa in commercio.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino vivace e luminoso.
Profumo: sensazioni di frutta fresca, ciliegie, ribes e mirtilli, incorniciate da sfumature di erbe mediterranee e ricordi di salsedine.
Gusto: gradevole struttura, discreta morbidezza e tenore alcolico, rinfrancato da una buona freschezza ed una decisa sapidità.
ABBINAMENTI
Nur è un vino rosso molto versatile, ottimo sia come accompagnamento di un aperitivo che a tavola con primi piatti conditi al ragù di carne. Ottimo con la porchetta, carni rosse arrosto e con sapori decisi come l’agnello.
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