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UVAGGIO Vermentino e uve bianche tradizionali
GRADAZIONE 11,5%
PROVENIENZA
Colline della Gallura, in agro di Tempio, zone limitrofe.
LAVORAZIONE
Vinificazione in bianco e “presa di spuma” in autoclave. Affinamento in cantina per 4-5 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino chiaro, lievi riflessi verdolini, brillante.
Profumo: Gradevole, fresco, sottile, sentori vinosi un po’ fruttati.
Gusto: Secco, leggero e fresco.
ABBINAMENTI
Ideale insieme a primi piatti di mare con condimenti leggeri, come una zuppetta ai frutti di mare. Davvero ottimo come aperitivo.
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