Iselis Monica di Sardegna Superiore

UVAGGIO Monica, altre uve autoctone a bacca rossa

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA
Tenute Iselis, Serdiana.

CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino
Profumo: intenso ed avvolgente, frutta rossa marasca e prugna in evidenza, con note di vaniglia e cannella.
Gusto: armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale lungo.

ABBINAMENTI
Ottimo con primi tradizionali come i malloreddus al sugo e zuppe di pesce saporite, agnello in umido. Si abbina bene anche con formaggi di media stagionatura, carni rosse alla brace.