Perdera Monica di Sardegna 2021

UVAGGIO Monica

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA
Tenute Sisini.

CARATTERISTICHE
Colore: rubino intenso con sottofondo tipico del Monica.
Profumo: vinoso, intenso, caratteristico.
Gusto: rotondo, retrogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello.

ABBINAMENTO
Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino media stagionatura