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Cantina Il Nuraghe - Mogoro

Mugarò Nuragus di Cagliari 2019

Il nome Mugarò deriva dall’antico dialetto catalano e indicava il seno, in riferimento alle vaste colline tondeggianti, come simbolo di fertilità e abbondanza.

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della Cantina, concentrati nella provincia di Cagliari e Oristano. Allevamento in forme espanse a spalliera su suolo mediamente calcareo, sciolto profondo, costituito in parte da sabbie quaternarie.

LAVORAZIONE
La vendemmia è manuale con ammostamento delle uve entro poche ore dalla raccolta. Vinifica in acciaio, con temperatura di fermentazione controllata e utilizzo di lieviti selezionati. Evolve sempre in acciaio, affina su fecce fini in batonnage per circa 40 giorni. Se conservato in condizioni ottimali è ottimo anche dopo due anni.

CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino
Profumo: fragranza piena. Aromi tipicamente fruttati e delicati, sentori di mela verde, melone, pera e nocciola.
Gusto: sorso secco e morbido.

ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei, ad esempio un ottimo risotto a base di scampi.
  • €7,90
  • €12,00
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