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Cantina Tani

Vermentino Passito Tani

PASSITO TANI ISOLA DEI NURAGHI IGT

FORMATO CL 50


UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 15%

PROVENIENZA

Vigneti situati a 350 metri d'altitudine sopra il livello del mare, in zona Conca Sa Raighina (Monti).

LAVORAZIONE

Vendemmia a fine Ottobre con uve attaccate da muffe nobili. Diraspatura e macerazione sulle bucce per almeno 24 ore, segue poi successiva pressatura soffice e pulizia del mosto. Fermenta a temperatura controllata, affina su feccia fine dopo fermentazione in serbatoi di acciaio.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo dorato intenso
Profumo: sentori di frutta secca.
Gusto: minerale, gusto intenso, lungo e persistente.


ABBINAMENTI

Vino da dessert.

  • €28,00
  • €32,00
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