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Cantina Pala

Syir Isola dei Nuraghi IGT

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  • €15,00
75 cl

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Legno

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.


UVAGGIO 95% Carignano, 5% Bovale

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina, allevati a spalliera bassa, su suoli calcareo-argillosi in località Tanca S’Arai, Serdiana.

LAVORAZIONE

Vendemmia manuale delle uve, che una volta arrivate in cantina sono sottoposte a diraspa-pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto a temperatura controllata per dieci giorni, in contenitori di acciaio. Il vino matura per otto mesi in botti di legno di secondo e di terzo passaggio.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino cupo, quasi impenetrabile.

Profumo: intenso di piccoli frutti rossi, di confettura di mora e ciliegia unite a note speziate di pepe e cuoio.

Gusto: Morbido nei tannini e di gran corpo, avvolgente. Lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Siyr è un vino rosso ottimo per accompagnare carni rosse alla griglia e brasate, primi piatti saporiti e piccanti, formaggi stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

James Suckling - 90/100