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Il Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena è un vino rosso DOC che per definirsi tale deve essere prodotto da uve cannonau coltivate nel comune di Oliena.
UVAGGIO Cannonau
GRADAZIONE 14%
PROVENIENZA
Vigneti di circa 15 anni allevati a cordone speronato in conduzione biologica, su terreni da disfacimento granitico. ai piedi del Monte Corrasi (NU).
LAVORAZIONE
Fermentazione a basse temperature (20°C), per accentuare le note di freschezza del prodotto finale. Affinamento in acciaio inox, a cui seguono alcuni mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: esprime subito un tocco di fresche erbe di macchia mediterranea, si evidenziano poi aromi speziati e di frutti rossi.
Gusto: vino di notevole freschezza, sapido e armonico.
ABBINAMENTI
Tiscali è un vino rosso che si sposa bene con antipasti di terra, carni rosse e formaggi freschi, ma anche con funghi e primi di terra.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Vino da Bere 2023 - 97/100 e due applausi
VINO WINE SELECTION 2023 - 96/100
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