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Cantina Santadi

Cala Silente Vermentino di Sardegna 2021

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UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Vigneti di vermentino con la migliore esposizione, densità di impianto e produzione per ceppo.

LAVORAZIONE

Fermentazione alcolica in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti.

CARATTERISTICHE

Colore: paglierino con luminosi riflessi verde-oro.

Profumo: complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi.

Gusto: di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio.

ABBINAMENTI

Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse dalle buone caratteristiche aromatiche.