SCONTO SUL PRIMO ORDINE CON IL CODICE ‘1STORDER’

Cantina della Vernaccia

Juighissa Vernaccia di Oristano 2013

  • €21,70
  • €23,50
Iva inclusa Spedizione calcolata al checkout.

Ti mancano €60,00 per ottenere la spedizione gratuita

SPEDIZIONE GRATUITA SOLO IN ITALIA

€0,00


UVAGGIO Vernaccia

GRADAZIONE 17,5%

PROVENIENZA

Terreni di natura alluvionale, con impasto franco – sabbioso. I terreni della Valle del Tirso sono chiamati “Bennaxi”.

LAVORAZIONE

Vinificazione in bianco con fermentazione spontanea in vasca di cemento Il mosto deve avere una concentrazione zuccherina iniziale di almeno 21° per garantire il futuro grado alcolico necessario per l’affinamento e la maturazione. La primavera successiva alla vendemmia, il nuovo vino viene trasferito in botti di rovere e castagno di diverse dimensioni, che vengono appositamente lasciate scolme, affinché possa avere inizio il suo affinamento biologico sotto lieviti “flor”, gli stessi lieviti che hanno condotto la fermentazione alcolica. Il periodo di maturazione non deve durare meno di 8 anni.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo dorato tendente all'ambrato.
Profumo: tipico e delicato, si apprezza distintamente una sfumatura di fior di mandorla.
Gusto: al palato è sottile e delicatamente amarognolo.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ma anche da dessert. Esalta ancora di più le sue doti se viene accompagnato a dolci o pasticceria a base di mandorle.

PREMI E RICONOSCIMENTI

5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 91/100

Birrificio 4 Mori

Ajò Nuragus di Cagliari 2021
€8,50
€ 7,50
Prodotto in offerta sbloccato!
Aggiungi
Prodotto aggiunto al carrello, lo sconto sarà visibile nel checkout