Iselis Monica di Sardegna Superiore 2022

Un rosso autoctono armonico e vellutato, perfetto per la cucina tradizionale sarda

Se sei un appassionato di vini rossi autoctoni e stai cercando un rosso elegante con tannini dolcissimi, Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore è l'etichetta che fa al caso tuo.

Le sue uve Monica crescono nei vigneti di proprietà della Cantina Argiolas a Serdiana, su suoli calcarei sedimentari che conferiscono finezza e mineralità. Un vino che ti conquisterà con i suoi intensi profumi di marasca e prugna arricchiti da note di vaniglia e cannella, frutto di 12 mesi di maturazione in barrique di rovere francese.

Questo vino è adatto a te se:

• Ami i rossi autoctoni sardi con tannini vellutati
• Cerchi vini armoniosi con perfetto equilibrio frutta-spezie
• Apprezzi i rossi eleganti affinati in barrique
• Ti piace accompagnare la cucina tradizionale sarda

Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore è tra i più apprezzati per le sue caratteristiche:

• 12 mesi di maturazione in barrique di rovere francese per complessità
• Tannini dolcissimi e struttura vellutata
• Perfetto equilibrio tra frutta rossa e note speziate
• Suoli calcarei sedimentari che donano finezza ed eleganza

Se stai cercando un rosso autoctono elegante per piatti tradizionali sardi, Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore non ti deluderà.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: Monica e altre uve autoctone a bacca rossa
GRADAZIONE: 14,5%
PROVENIENZA: Tenute Iselis, Serdiana (SU) - suoli calcarei sedimentari
COLORE: Rosso rubino
PROFUMO: Intenso e avvolgente con marasca, prugna, vaniglia e cannella
GUSTO: Armonico e vellutato con tannini dolcissimi, finale lungo
AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique di rovere francese

Consigli su come abbinarlo:

Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore è ottimo con primi tradizionali come malloreddus al sugo e zuppe di pesce saporite, agnello in umido. Si abbina bene anche con formaggi di media stagionatura e carni rosse alla brace. Servire a 16-18°C.