Tèrruas Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Un Cannonau Riserva elegante e complesso, perfetto per abbinamenti raffinati e creativi

Se sei un appassionato di grandi Cannonau Riserva e stai cercando un rosso con vinificazione artigianale, Tèrruas Cannonau di Sardegna DOC Riserva è l'etichetta che fa al caso tuo.

Le sue uve, di proprietà della Cantina Su Entu, crescono su micro particelle della zona Mol'e Terruas, su terreni sabbiosi a 330 metri d'altitudine, con esposizione a sud che garantisce perfetta maturazione. Un vino che ti conquisterà con la sua eleganza data da una vinificazione unica con 15% grappolo intero, macerazione prefermentativa a freddo e affinamento in botti francesi seguito da serbatoi in cemento.

Questo vino è adatto a te se:

• Ami i Cannonau Riserva di grande eleganza e finezza
• Cerchi vini rossi con vinificazione artigianale innovativa
• Apprezzi i rossi versatili per abbinamenti creativi
• Ti piacciono i vini maturati in rovere francese e cemento

Tèrruas Cannonau di Sardegna DOC Riserva è tra i più apprezzati per le sue caratteristiche:

• 15% vinificato a grappolo intero per maggiore complessità aromatica
• Macerazione prefermentativa a freddo di 48 ore per finezza polifenolica
• Affinamento in rovere francese e poi in serbatoi di cemento
• Vendemmia nelle ore fresche del mattino per preservare gli aromi

Se stai cercando un Cannonau Riserva elegante per abbinamenti raffinati, Tèrruas non ti deluderà.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: 100% Cannonau
GRADAZIONE: 14%
DENOMINAZIONE: Cannonau di Sardegna DOC Riserva
PROVENIENZA: 330 m s.l.m., terreni sabbiosi, esposizione sud
VINIFICAZIONE: 85% pigiato + 15% grappolo intero, macerazione prefermentativa 48h a freddo
AFFINAMENTO: 6 mesi in rovere francese con malolattica + cemento Tulipe + bottiglia
Consigli su come abbinarlo:

Tèrruas Cannonau di Sardegna DOC Riserva regala emozioni con tartare di pecora, risotto con pecorino e origano, petto di faraona arrosto con il suo fondo. Da provare anche con cavolfiore rosolato nel burro servito come una tagliata. Servire a 16-18°C.

PERCHÉ SCEGLIERE NOI