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Cantina Su'Entu

Su'Diterra Bovale Magnum 2023

€43,00

€40,90
1,5 lt Cassetta di legno

Solo pochi rimasti  - 4 in magazzino

Uvaggio
  • Bovale
  • Cagnulari
  • Monica
 Abbinamenti
  • Antipasti di terra
  • Formaggi stagionati
  • Primi di terra
  • Carni rosse
  • Secondi di terra
  • Selvaggina
  • Cruditè di pesce
  • Cruditè di carne
 Affinamento

Legno

Note

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

FORMATO MAGNUM 1,5 LT - CASSETTA DI LEGNO INCLUSA

UVAGGIO Bovale

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA

Vigneti situati proprio nei pressi della cantina, allevati a controspalliera con potatura a cordone speronato e guyot, su terreni di natura calcarea, ricchi di argilla.

LAVORAZIONE

Una volta vendemmiate, le uve vengono diraspate e pigiature meccanicamente. La fermentazione avviene in acciaio alla temperatura di 25 °C. La macerazione dura 10 giorni, dopodiché le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. La maturazione infine avviene in barriques di 2° passaggio per 10 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino con riflessi porpora, Grande limpidezza
Profumo: invitante al naso, bella intensità, note di macchia mediterranea, mirto e lentisco con un finale balsamico
Gusto: sorso appagante, freschezza, vivacità di beva, sapidità esplosiva

ABBINAMENTI

Su Diterra è un vino rosso ottimo come aperitivo insieme a salumi tipici. A tavola vi consigliamo di provarlo con la tipica 'cordula' in umido con olive. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa ma anche a primi piatti dai condimenti importanti.

PREMI E RICONOSCIMENTI

BereBene Premio Qualità Prezzo 2021 Gambero Rosso

SPEDIZIONE SICURA

Consegna Gratuita per ordini superiori a 69€, rapida in 48/72h

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