Cantina Contini

Karmis IGT Magnum 2023

€33,00
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1,5 lt Cassetta di legno
Cofanetto

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Uvaggio
  • Vernaccia
  • Vermentino
 Abbinamenti
  • Antipasti di mare
  • Crostacei
  • Cruditè di pesce
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
 Affinamento

Acciaio

Note

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

BOTTIGLIA FORMATO MAGNUM LT 1,5


UVAGGIO Vernaccia 70% Vermentino 30%

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA

Valle del fiume Tirso, vigneti ad alberello giovani ma anche vecchi, posti su terreni sabbiosi ricchi d’argilla, mentre le altre uve provengono dai vigneti a spalliera alle pendici del Monte Arci, terre di origine vulcanica, ricche di ossidiana.

LAVORAZIONE

Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Segue maturazione in vasche di acciaio o cemento vetrificato insieme ai suoi lieviti, con periodici battonage. Affina poi alcuni mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: Paglierino, carico e brillante.

Profumo: Delicato ma continuo, con piacevoli sentori del frutto. Intenso e persistente, fruttato e floreale.

Gusto: Morbido, pieno, con buona rispondenza gusto olfattiva. Sapido e persistente.

ABBINAMENTI

Predilige la cucina marinara, ma è un buon abbinamento anche con le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. Ottimo anche come aperitivo.


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