Syir Isola dei Nuraghi IGT 2020
Legno
N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.
Syir Isola dei Nuraghi IGT 2020
Legno
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UVAGGIO 95% Carignano, 5% Bovale
GRADAZIONE 14%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina, allevati a spalliera bassa, su suoli calcareo-argillosi in località Tanca S’Arai, Serdiana.
LAVORAZIONE
Vendemmia manuale delle uve, che una volta arrivate in cantina sono sottoposte a diraspa-pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto a temperatura controllata per dieci giorni, in contenitori di acciaio. Il vino matura per otto mesi in botti di legno di secondo e di terzo passaggio.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino cupo, quasi impenetrabile.
Profumo: intenso di piccoli frutti rossi, di confettura di mora e ciliegia unite a note speziate di pepe e cuoio.
Gusto: Morbido nei tannini e di gran corpo, avvolgente. Lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Siyr è un vino rosso ottimo per accompagnare carni rosse alla griglia e brasate, primi piatti saporiti e piccanti, formaggi stagionati.
PREMI E RICONOSCIMENTI
James Suckling - 90/100
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