Esaurito
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Cantina Depperu

Luris Vermentino di Gallura 2024

€19,00
Spedizione calcolata al momento del pagamento.
75 cl

Esaurito
Uvaggio
  • Vermentino
 Abbinamenti
  • Antipasti di mare
  • Crostacei
  • Cruditè di pesce
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
  • Sushi e Sashimi
  • Pizza
  • Formaggi freschi
 Affinamento

Acciaio

Note

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.
Il nome in etichetta del Vermentino Luris è un chiaro riferimento al paese dove ha sede la cantina, Luras, nel cuore della Gallura.

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Vigneti allevati a spalliera con potatura a cordone speronato sulle colline di Luras, nel cuore della Gallura, a circa 350 metri su livello del mare, su terreni da disfacimento granitico.

LAVORAZIONE

I grappoli vengono colti manualmente e portati rapidamente in cantina, dove sono sottoposti a pressatura soffice, in maniera da ottenere il meglio del mosto fiore da avviare a fermentazione alcolica con lieviti selezionati, alla temperatura di circa 18° C. Una volta completata la fermentazione alcolica, Luris subisce una parziale fermentazione malolattica e la maturazione in contenitori di acciaio, prima dell’affinamento finale in bottiglia e la messa in commercio.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino.

Profumo: fini note di fiori bianchi come il caprifoglio, pesca e melone a pasta bianca, scorze delicate di agrumi e ricordi della macchia mediterranea e di erbe aromatiche.

Gusto: fresco e sapido, di gradevole struttura, persistenza e finezza.

ABBINAMENTI

Luris è un vino bianco perfetto per aperitivo, accompagnato a formaggi a pasta molle. Perfetto anche con un freschissimo plateau di crudo.

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