Vini Rosati della Sardegna

Contrariamente a quanto si pensi, per produrre un vino rosato non serve miscelare vini bianchi a quelli rossi. Il metodo più frequente consiste nella breve macerazione delle bucce di uve rosse nella parte liquida del mosto. I vini Rosati sono freschi, profumati e aprono un mondo di abbinamenti gastronomici.