Estissa Malvasia di Cagliari 2023

Una Malvasia minerale ed elegante, 7 mesi in cemento per la sua massima espressione

Se cerchi un vino bianco di grande carattere e mineralità, Estissa è la Malvasia di Cagliari DOC che ti stupirà con la sua eleganza strutturata. Premiata con le prestigiose Quattro Viti dalla Guida AIS Vitae 2023, questa Malvasia dalla Vigna Acquasassa di Serdiana nasce da una vinificazione meticolosa con fermentazione lenta in cemento e 7 mesi di affinamento sulle fecce fini in un tino ovoidale di cemento di piccole dimensioni - tecnica che conferisce importante struttura e mineralità. Il risultato è un paglierino dorato con aromi di fiori di pesco e pera, dal gusto sapido e lievemente aromatico in un contesto centrato ed equilibrato.

Questo vino è adatto a te se:

• Apprezzi i bianchi minerali e strutturati
• Cerchi Malvasie eleganti premiate dalla critica
• Ami le vinificazioni in cemento ovoidale
• Vuoi scoprire l'eccellenza della Vigna Acquasassa

Questa etichetta Estissa Malvasia di Cagliari DOC è riconosciuta tra i migliori vini italiani per le sue caratteristiche uniche:

• Quattro Viti Guida AIS Vitae 2023 - massimo riconoscimento
• Affinamento in cemento ovoidale per mineralità e struttura
• 7 mesi sulle fecce fini per complessità
• Vigna Acquasassa di Serdiana, cru di eccellenza

Se stai cercando una Malvasia di grande eleganza e mineralità, perfetta con spaghetti vongole e bottarga, Estissa rappresenta l'eccellenza della denominazione in chiave moderna e raffinata.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: 100% Malvasia
GRADAZIONE: 14%
DENOMINAZIONE: Malvasia di Cagliari DOC
PROVENIENZA: Vigna Acquasassa, Serdiana
Colore: Giallo paglierino dorato
Profumo: Aromi di fiori di pesco e pera
Gusto: Sapido e lievemente aromatico, centrato ed equilibrato

Consigli su come abbinarlo:

Estissa Malvasia di Cagliari DOC si abbina magnificamente a formaggi poco stagionati, spaghetti vongole e bottarga, e pesce ben condito. Un bianco che esalta i sapori della cucina mediterranea.

Premi e Riconoscimenti:

• Guida Vini AIS Vitae 2023 - Quattro Viti