Raighinas Cannonau di Sardegna DOC 2023

Un Cannonau giovane e fresco dal Monte Limbara, 24 mesi in acciaio per eleganza

Prodotto da Tenute Gregu dai vigneti più giovani di Cannonau a 500 metri sul Monte Limbara con vista verso Tavolara, Raighinas nasce da una posizione privilegiata che regala freschezza e intensità aromatica profondamente gallurese. Macerato per 12 giorni a temperatura naturale di 24-26°C con fermentazione completa in acciaio e malolattica, affina per 24 mesi in acciaio permettendo al vino di evolvere naturalmente, mantenendo la purezza del frutto e sviluppando morbidezza ed equilibrio.

Regala un rubino brillante con profumi intensi di frutta rossa e piccoli frutti maturi con richiami di macchia mediterranea, dal palato morbido, equilibrato e fresco con tannino sorprendentemente fine ed elegante.

Adatto a te se:

• Ami i Cannonau freschi e fruttati con tannino elegante
• Cerchi rossi da vigneti giovani con morbidezza naturale
• Apprezzi i vini con affinamento lungo in acciaio
• Vuoi scoprire il carattere autentico della Gallura interna

Caratteristiche principali:

• Uvaggio: 100% Cannonau
• Gradazione: 14,5%
• Provenienza: Vigneti giovani Monte Limbara, 500m, Terreno da Disfacimento granitico
• Macerazione: 12 giorni a 24-26°C
• Affinamento: 24 mesi acciaio + malolattica completa
• Colore: Rubino brillante
• Profumo: Frutta rossa, piccoli frutti maturi, macchia mediterranea
• Gusto: Morbido, equilibrato, fresco, tannino fine ed elegante, finale persistente

Consigli di abbinamento: 

Raighinas  Cannonau di Sardegna DOC è perfetto con carni rosse alla brace, grigliate miste, piatti di selvaggina e formaggi stagionati di media-lunga affinatura. Ideale anche con primi piatti strutturati come pappardelle al cinghiale, agnello in umido e piatti tradizionali della cucina gallurese. Eccellente per tavola rustica e conviviale.

Temperatura di servizio: 16°C