Irilai Nepente di Oliena Classique 2019

Cannonau di Oliena issu de vignobles de coteaux en cépées, élevé en béton et en fûts de chêne de Slavonie

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Certification	Biologico

Fruits rougesFruits à l'eau-de-vieÉpicesViolette

Couleur

Rouge pourpre aux reflets orangés, soutenu

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, des effluves de fruits sous alcool, d'épices (noix de muscade et clous de girofle), de fleurs de violette et des souvenirs balsamiques

Goût

Corsé, intense et persistant, équilibré entre douceur alcoolique et tanins bien polis, salin

Accords

Fromages affinés, Fromages à croûte fleurie, Charcuteries, Premiers plats de viande, Seconds plats de viande, Gibier et Viandes rouges

Irilai Nepente di Oliena Classique 2019

En vente à partir de €20,90

Profil gustatif

Comment se présente-t-il au palais

Plein Corps

Sec Douceur

Moyen-bas Tannin

Médias Acidité

15% Alcool

Prix et récompenses

Quatre VisGuide Vitae2024

Cantina

Cantina di Oliena, Oliena (NU)

Vigneti nel territorio di Oliena, anche ai piedi del Monte Corrasi, allevati soprattutto ad alberello su terreni granitici e calcarei, in parte dei soci conferitori. Produce principalmente Cannonau Nepente di Oliena, anche Classico e Riserva maturati in cemento e botti di rovere, oltre a un rosso IGT da uve autoctone e a un bianco da uve a bacca nera.

200–400 m s.l.m.altitudine vigneti

Barbagia e Mandrolisaizona

7produits sur sardegnavini

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