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UVAGGIO Cabernet Sauvignon, Syrah, altre uve autoctone.
GRADAZIONE 14,5 %
PROVENIENZA
Vigneti Juannisolu di proprietà della cantina situati ad Arzachena.
LAVORAZIONE
La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: Rosso rubino carico, con leggeri riflessi granata prodotti dall'evoluzione.
Profumo: sentori di frutti rossi maturi e di confetture, note speziate di macchia mediterranea.
Gusto: in bocca è elegante, pieno, morbido e persistente.
ABBINAMENTI
Barriu è un rosso da bere nelle grandi occasioni, perfetto per accompagnare formaggi sapidi e strutturati, ma anche secondi di carne importanti, brasate e alla griglia.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Wine Hunter Merano Wine Festival 2022 - Award Rosso
5StarWines - the Book 2021 - Punteggio: 90/100
The WineHunter Award Rosso 91/100
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