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Cantina Il Nuraghe - Mogoro

Tiernu Bovale Campidano di Terralba 2022

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75 cl

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Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Bovale grosso

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Vigneti ad alberello di età compresa tra i 30 e i 40 anni, su terreni collinari del comune di Mogoro e paesi limitrofi.

LAVORAZIONE

Uve vendemmiate manualmente, che una volta trasportate in cantina, sono sottoposte a diraspa-pigiatura e avviate a fermentazione alcolica, a contatto con le bucce, per circa quindici giorni, con frequenti dèlestage, il tutto in contenitori d'acciaio e a temperatura controllata. Il vino matura per circa otto mesi in acciaio, prima dell’affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino, caratterizzato da riflessi porpora.

Profumo: intenso di frutta a bacca rossa , come le ciliegie, e di frutta secca, sfumature floreali e di erbe mediterranee.

Gusto: morbido e caldo, delicatamente fresco e tannico, intenso e persistente.

ABBINAMENTI

Tiernu è un vino rosso di pronta beva che si abbina con formaggi di buona struttura, come il Pecorino semi stagionato e secondi piatti di carne, come il coniglio alla cacciatora.