Tiernu Bovale 2022

UVAGGIO Bovale grosso

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Vigneti ad alberello di età compresa tra i 30 e i 40 anni, su terreni collinari del comune di Mogoro e paesi limitrofi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino, caratterizzato da riflessi porpora.

Profumo: intenso di frutta a bacca rossa , come le ciliegie, e di frutta secca, sfumature floreali e di erbe mediterranee.

Gusto: morbido e caldo, delicatamente fresco e tannico, intenso e persistente.

ABBINAMENTI

Si abbina con formaggi di buona struttura, come il Pecorino semi stagionato e secondi piatti di carne, come il coniglio alla cacciatora.