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Ciù Russu IGT Bovale 2022

  • €16,00
75 cl

Solo pochi rimasti  - 17 in stock

  • Bovale
  • Antipasti di terra
  • Salumi
  • Formaggi stagionati
  • Carni rosse
  • Secondi di terra
  • Selvaggina
  • Pasqua

Acciaio

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO 100% Bovale (Muristellu)

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina, allevati a piede franco sui terreni sabbiosi dell’isola di San Pietro, nel Sulcis.

LAVORAZIONE

Le uve sono raccolte al perfetto grado di maturazione e una volta trasportate in cantina sono sottoposte a diraspa-pigiatura e vinificazione in rosso. Una volta ultimata la fermentazione, Ciü Russu matura esclusivamente in acciaio per tre mesi e ulteriori tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Produzione limitata di sole 4000 bottiglie.

Russu può essere bevuto subito oppure essere tenuto in cantina fino a 10 anni dalla vendemmia. 

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino con riflessi tendenti al granato.

Profumo: eleganti e complessi note di frutta rossa matura e spezie.

Gusto: sorso morbido, caldo, di buona struttura e persistenza, dotato di un tannino presente ma elegante.

ABBINAMENTI

Ciù Russu è un vino rosso perfetto da abbinare a primi piatti importanti, carni rosse, salumi e formaggi stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Vinibuoni d’Italia 2014 Touring Club Italiano: 3 stelle annata 2011

Gambero Rosso 2014 2 Bicchieri annata 2011

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