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UVAGGIO Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Carignano, Cagnulari
GRADAZIONE 14,5%
PROVENIENZA
Vigneti allevati nelle campagne di Monti su terreni da disfacimento granitico, tra i 300 ed i 450 metri sul livello del mare.
LAVORAZIONE
Le uve raccolte a mano, vengono portate in cantina e avviate alla vinificazione in rosso, con pigiatura soffice. La fermentazione in presenza delle vinacce nel mosto dura quindici giorni. Una volta ottenuto il vino, Galana viene fatto maturare in barrique di rovere francese, per tredici mesi. Conclude con affinamento in bottiglia per quasi un anno e mezzo.
CARATTERISTICHE
Colore: Rosso rubino scuro.
Profumo: note di frutta rossa in confettura, tracce di vaniglia e macchia mediterranea.
Gusto: caldo, morbido e avvolgente., di buona persistenza.
ABBINAMENTI
Galana è un vino rosso perfetto a tutto pasto, si abbina meglio a piatti di carne arrosto. Ottimo con il tipico maialetto arrosto.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Decanter World Wine Awards 2020 - Medaglia di Bronzo
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