Questo negozio richiede che Javascript sia abilitato affinché alcune funzionalità funzionino correttamente.
Loading...
UVAGGIO Vermentino 100%
GRADAZIONE 13,5%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina, caratterizzati da suoli sabbiosi e argillosi, allevati a cordone speronato, Sorso (SS).
LAVORAZIONE
Le uve una volta vendemmiate vengono raffreddate tramite l'utilizzo di celle frigo per 24 ore a 0 °C, procedimento anche detto crio-macerazione. Si passa poi alla pressatura soffice, in completa assenza di ossigeno e sosta di 4 ore per la macerazione. La fermentazione avviene in botti da 5hl con temperatura controllata di 12°C. Seguono 6 mesi in tonneau e in acciaio sulle fecce fini a temperatura controllata, oltre ad un mese di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.
Profumo: fine e persistente, note di frutta a polpa bianca matura e iodio, che si alternano a leggere note speziate.
Sapore: minerale, sapido e morbidezza.
ABBINAMENTI
Ottimo insieme ad antipasti e fritture leggere. Perfetto con frutti di mare e primi piatti a base di crostacei.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Guida Vini Vitae 2021 - Quattro Viti
SPEDIZIONE SICURA
Consegna Gratuita per ordini superiori a 69€, rapida in 48/72h
PRODOTTI DI QUALITÀ
Etichette selezionate, dal produttore al consumatore
ASSISTENZA WHATSAPP
Per consigli sugli acquisti o assistenza sul tuo ordine
5 STELLE SU TRUSTPILOT
La soddisfazione del cliente è la nostra priorità numero 1
