San Bernardino Monica di Sardegna 2019

UVAGGIO Monica

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA

Vigneti ad alberello ubicati in una particolare zona del comune di Mogoro, caratterizzata da terreni sabbiosi.

CARATTERISTICHE

Colore: Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree.

Profumo: al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi.

Gusto: In bocca rivela struttura, ed è caratterizzato dall'equilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza.

ABBINAMENTI

Primi piatti anche gratinati, conditi con carne o formaggi; arrosti e formaggi semi-stagionati. Bene anche con la pizza e con pescato grasso, cucinato arrosto o con salsa di pomodoro.