San Bernardino Monica di Sardegna 2019
UVAGGIO Monica
GRADAZIONE 13,5%
PROVENIENZA
Vigneti ad alberello ubicati in una particolare zona del comune di Mogoro, caratterizzata da terreni sabbiosi.
CARATTERISTICHE
Colore: Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree.
Profumo: al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi.
Gusto: In bocca rivela struttura, ed è caratterizzato dall'equilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza.
ABBINAMENTI
Primi piatti anche gratinati, conditi con carne o formaggi; arrosti e formaggi semi-stagionati. Bene anche con la pizza e con pescato grasso, cucinato arrosto o con salsa di pomodoro.