Audarya Nuragus di Cagliari DOC

Un bianco autoctono ricco e morbido, perfetto per la cucina tradizionale sarda

Se sei un appassionato di vitigni autoctoni e stai cercando un bianco sardo versatile con carattere, Audarya Nuragus di Cagliari DOC è l'etichetta che fa al caso tuo.

Le sue uve crescono nella vigna "Acquasassa" a Serdiana, dove solo il mosto fiore viene vinificato in acciaio a bassa temperatura per esaltare le caratteristiche del terroir. Un vino che ti conquisterà con le sue fragranti note di erbe essenziali e la sua piacevole morbidezza, ideale per accompagnare i piatti tipici della tradizione sarda.

Questo vino è adatto a te se:

• Ami i bianchi autoctoni sardi ricchi e morbidi
• Cerchi vini versatili per la cucina tradizionale
• Apprezzi i bianchi affinati sulle fecce fini
• Ti piace il Nuragus, vitigno storico della Sardegna

Audarya Nuragus di Cagliari DOC è tra i più apprezzati per le sue caratteristiche:

• Solo mosto fiore per massima qualità ed eleganza
• Fermentazione a bassa temperatura (16°C) per preservare aromi
• Affinamento sulle fecce fini per morbidezza e complessità
• Note aromatiche di erbe essenziali tipiche del terroir sardo

Se stai cercando un bianco autoctono versatile per piatti sardi, Audarya Nuragus di Cagliari DOC non ti deluderà.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: 100% Nuragus
GRADAZIONE: 12,5%
DENOMINAZIONE: Nuragus di Cagliari DOC
PROVENIENZA: Vigna "Acquasassa" ovest, Serdiana (CA)
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Fragrante con note aromatiche di erbe essenziali
GUSTO: Ricco e dalla piacevole morbidezza
VINIFICAZIONE: Solo mosto fiore, fermentazione in acciaio a 16°C, affinamento sulle fecce fini

Consigli su come abbinarlo:

Audarya Nuragus di Cagliari DOC si sposa bene con primi piatti tipicamente sardi come fregola e malloreddus alla Carlofortina, e con formaggi semi stagionati. Ottimo anche con spigole alla vernaccia e cappone con patate e pomodorini freschi. Servire a 10-12°C.

Premi e Riconoscimenti:

• Guida Vinodabere 2022 - 95,2/100 e due applausi

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