Irilai Nepente di Oliena Classico DOC

Il racconto della terra sarda in un calice intenso di tradizione

Se sei un appassionato di vini rossi strutturati e stai cercando un vino complesso, persistente e dal carattere mediterraneo, Irilai Nepente di Oliena Classico è l'etichetta fa a caso tuo.

Le sue uve nascono dai vigneti collinari dei soci conferitori, allevati ad alberello e ben esposti al sole, nel cuore più autentico di Oliena. Un vino autoctono che sorprenderà il palato anche dei sommelier più esperti grazie alla sua straordinaria capacità di raccontare l'essenza più profonda della Sardegna.

Questo vino è adatto a te se:

• Ami i rossi intensi e dal carattere deciso
• Ricerchi vini con una narrazione territoriale profonda
• Ti piace esplorare i sapori complessi della tradizione sarda

Questa etichetta Irilai Nepente di Oliena Classico è tra le più amate per le sue caratteristiche:

• Lunghissima macerazione fermentativa che garantisce un'estrazione completa delle componenti polifenoliche
• Maturazione in cemento e botti di rovere di Slavonia che ne esaltano la complessità
• Premiato con Quattro Viti nella Guida Vitae 2024

Se stai cercando un regalo originale o semplicemente cerchi un vino diverso dalle solite etichette, Irilai Nepente di Oliena Classico non ti deluderà.

Caratteristiche principali:

• UVAGGIO: Cannonau 100%
• GRADAZIONE: 15%
• PROVENIENZA: Oliena, (NU)
• Colore: Rosso porpora con riflessi aranciati, consistente
• Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta a bacca rossa, sentori di frutta sotto spirito, spezie (noce moscata e chiodi di garofano), fiori di violetta e ricordi balsamici
• Gusto: Corposo, intenso e persistente, equilibrato tra morbidezza alcolica e tannini ben levigati, sapido

Consigli su come abbinarlo:

Irilai Nepente di Oliena Classico è un vino rosso strutturato, ideale per accompagnare piatti dal gusto deciso. Sostiene magnificamente formaggi stagionati ed erborinati, primi piatti importanti e saporiti, ravioli ripieni di carne, carni rosse arrosto e brasati. Raggiunge la sua massima espressione con piatti della tradizione sarda come l'agnello in umido con piselli o fave lesse. Perfetto per un aperitivo o cena importante che richieda un vino all'altezza delle aspettative.

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