Esaurito
Entemari Isola dei Nuraghi 2021 white wine bottle by Cantina Pala with elegant label design and clear glass.
Esaurito
Entemari Isola dei Nuraghi 2021 white wine bottle by Cantina Pala with elegant label design and clear glass.
Cantina Pala

Entemari Isola dei Nuraghi 2021

€29,90

€27,00
Spedizione calcolata al momento del pagamento.
75 cl

Esaurito
Uvaggio
  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Malvasia
 Abbinamenti
  • Antipasti di mare
  • Cruditè di pesce
  • Crostacei
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
 Affinamento

Acciaio

Note

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.


UVAGGIO Vermentino 50%, Chardonnay 30%, Malvasia 20%

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Vigneti situati nei territori di Is Crabilis (Ussana) e Acquasassa (Serdiana), allevati ad alberello e spalliera bassa, ad un’altitudine di 170 metri sul livello del mare, costituiti da suoli di natura calcareo argillosa.

LAVORAZIONE

le uve raccolte manualmente e trasportate in cantina, vengono sottoposte a diraspa-pigiatura e il mosto ottenuto viene lasciato a contatto con le bucce per qualche ora. Una volta svinato, il mosto prosegue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata, mediante l’azione di lieviti selezionati. Segue la chiarifica e la maturazione in contenitori in acciaio inox, prima dell’affinamento finale in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: paglierino vivace e consistente con riflessi verdolini.
Profumo: intenso e persistente, fine ed elegante con note fruttate di mela acerba e vegetali.
Gusto: Sapore secco, notevole struttura e spessore e persistenza. Pieno ed equilibrato.

ABBINAMENTI

Entemari è un vino bianco ottimo per accompagnare antipasti, minestre, risotti e pesci grigliati o in salse leggere.

PREMI E RICONOSCIMENTI

James Suckling - 91/100

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