Perdera Monica di Sardegna 2023

Una Monica rotonda e vinosa, la dolcezza gustativa dell'alberello di Serdiana

Se cerchi un vino rosso dal carattere morbido e avvolgente, Perdera è la Monica di Sardegna DOC che ti conquisterà con la sua rotondità naturale.

Prodotta dai vigneti di proprietà Argiolas delle Tenute Sisini a Serdiana, allevati sia a controspalliera che ad alberello tradizionale sui terreni calcareo-argillosi, questo vino esprime la tipica dolcezza gustativa della Monica ad alberello. Dieci giorni di macerazione e maturazione in cemento vetrificato preservano il carattere vinoso del vitigno, regalando un rubino intenso dal sottofondo tipico della Monica, profumo vinoso e intenso, dal gusto rotondo con retrogusto che tende alla dolcezza gustativa caratteristica.

Questo vino è adatto a te se:

• Apprezzi le Monica morbide e rotonde
• Cerchi rossi dalla dolcezza gustativa naturale
• Ami i vini dall'alberello tradizionale
• Vuoi un rosso versatile da aperitivo a tavola

Questa etichetta Perdera Monica di Sardegna è apprezzata per le sue caratteristiche distintive:

• Allevamento ad alberello che conferisce dolcezza gustativa tipica
• Tenute Sisini di proprietà a Serdiana
• Maturazione in cemento vetrificato per preservare carattere
• Versatilità straordinaria da aperitivo a pesce alla piastra

Se stai cercando una Monica dal carattere rotondo e avvolgente, perfetta con formaggi e anche con tonno alla piastra, Perdera rappresenta la dolcezza naturale del vitigno tradizionale sardo.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: 100% Monica
GRADAZIONE: 13,5%
PROVENIENZA: Terreni calcareo-argillosi, Tenute Sisini - Serdiana
Colore: Rubino intenso con sottofondo tipico della Monica
Profumo: Vinoso, intenso, caratteristico
Gusto: Rotondo con retrogusto tendente alla dolcezza gustativa tipica della Monica ad alberello

Consigli su come abbinarlo:

Perdera è perfetta come aperitivo con formaggi semi-stagionati e salumi tipici. A tavola si sposa bene con primi e secondi di terra non troppo strutturati, ma anche con secondi di pesce come tonno alla piastra e zuppe di pesce.