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Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore 2023 - Sardegnavini

Esaurito

Cantina Tondini

Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore 2023

Name: Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore 2023
Brand: Cantina Tondini
SKU: SV-191
Price: 19.50 EUR
Availability: OutOfStock

€19,50

75 cl

Esaurito

Quantità

Uvaggio

Vermentino

Abbinamenti

Antipasti di mare
Crostacei
Cruditè di pesce
Fritture
Primi di mare
Carni bianche
Zuppe
Sushi e Sashimi

Affinamento

Acciaio

Note

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 14,5 %

PROVENIENZA

San Leonardo, Calangianus – Sardegna

LAVORAZIONE

Vinificazione in bianco dopo macerazione pelliculare, al fine di ottenere un mosto più ricco di sostanza e di colore. Pressatura soffice, il mosto viene poi inoculato con lieviti selezionati per la fermentazione alcolica, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Karagnanj matura poi per qualche mese in contenitori di acciaio inox, al fine di preservare ed incrementare la freschezza e la finezza degli aromi, prima dell’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino brillante.

Profumo: intenso e avvolgente che richiama alla frutta gialla matura e la macchia mediterranea.

Gusto: Morbido, persistente, piacevolissimo.

ABBINAMENTI

Karagnanj è un vino bianco perfetto in abbinamento con la tradizionale cucina di mare sarda, ma anche con minestre e carni bianche.

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