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Barrua entstand aus einem Joint Venture zwischen prominenten Persönlichkeiten wie Giacomo Tachis von der Tenuta San Guido Sassicaia Group, der Cantina di Santadi und dem Gründer Antonello Pilloni.
REBSORTE: Carignano 85 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Merlot 5 %
ALKOHOLGEHALT 14,5 %
HERKUNFT
Typische Trauben des unteren Sulcis, angebaut zwischen Narcao und Barrua, unter Beigabe französischer Sorten, die in Reinheit vinifiziert werden.
WIRD BEARBEITET
Manuelle Ernte zwischen September und Oktober. Anschließend erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks und die Reifung für ca. 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Anschließend verbringen sie mindestens 12 Monate in der Flasche, um die Reifung abzuschließen.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: intensives und lebendiges Rubinrot.
Parfüm: komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen, Noten von Lakritze und Myrte.
Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig und zeichnet sich durch eine subtile und weiche Tanninstruktur und einen würzigen Abgang aus.
KOMBINATIONEN
Passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch und reifem Käse.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Quattro Viti - Vitae Der Weinführer 2023
Bibenda 2023 – Fünf Trauben
Vinodabere Guide 2022 – Punktzahl 98,3/100 und stehende Ovationen
93/100 Punkte – James Suckling
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