MontidiMola Vermentino di Gallura VT 2022

REBSORTE: Spät gelesener Vermentino

Alkoholgehalt 14,5 %

HERKUNFT

Die eigenen Weinberge des Weinguts, die im Spaliersystem und mit Guyot-Schnitt erzogen werden, liegen auf mittelkörnigen, sandigen, granithaltigen Böden in der Gegend von Arzachena.

VERARBEITUNG

Hergestellt aus den gleichen Trauben wie für Sciala, aber später geerntet. Der Most bleibt 12–24 Stunden bei einer Temperatur unter 10 °C (50 °F) in Kontakt mit den Schalen. Die Gärung erfolgt je zur Hälfte in großen, ungerösteten französischen Eichenfässern und in Stahl- und Betontanks. Die Assemblage reift sechs Monate lang auf eigener Hefe in Stahl- und Betontanks. Abschließend reift sie mindestens neun Monate in der Flasche.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aroma: intensives Bouquet mit Noten von reifen Früchten und mediterraner Macchia.
Geschmack: weich, lang, breit und anhaltend, mit fruchtigen Anklängen, mineralischen und tertiären Noten.

KOMBINATIONEN

Montidimola Er ist ein ausgezeichneter Weißwein zu Meeresfrüchten, passt aber auch perfekt zu delikaten Gerichten mit weißem Fleisch, Risottos und ersten Gängen auf der Basis aromatischer Zutaten wie Pilzen und Trüffeln.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Porto Cervo Wine & Food Festival 2024 – Bester Vermentino di Gallura DOCG

Wine Hunter Merano Wine Festival 2022 – Goldmedaille

WOW 2022 Drinking Civilization – Silbermedaille

5StarWines the Book 2023 Vinitaly - 90/100

Four Vines - Vitae Der Weinführer 2022

5StarWines - das Buch 2021 - Bewertung: 90/100

Der WineHunter Award Gold 94/100

WineEnthusiast 2021 – 92 Punkte