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Cantina Chessa

Cagnulari di Usini Chessa 2022

  • €17,50
75 cl

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  • Cagnulari
  • Rotes Fleisch
  • Spiel
  • Reifer Käse
  • Familienmittagessen
  • Für jeden Tag
  • Ostern

Holz

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

TRAUBEN Cagnulari

ALKOHOLGEHALT 14,5 %

HERKUNFT

Weinberge in der Nähe der Gemeinde Usini (SS).

WIRD BEARBEITET

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, bevor sie sanft gepresst und der alkoholischen Gärung zugeführt werden, die zusammen mit der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern stattfindet. Der Herstellungsprozess endet mit der Verfeinerung, die insgesamt 8 Monate lang sowohl in Stahl- als auch in Eichenfässern durchgeführt wird.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft: Zarte rote Früchte, die durch eine leichte Note aromatischer Kräuter noch verfeinert werden.

Geschmack: lebendige Säure und sanfte Tannine werden hervorgehoben: interessanter Abgang mit wiederkehrenden Früchten.

KOMBINATIONEN

Es passt gut zur traditionellen sardischen Landesküche: rotes Fleisch, auch gegrilltes, Wild, mittelreifer Käse.