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REBSORTE Cannonau 90 % Lokale rote Trauben 10 %
STUFE 13 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts im Tirso-Flusstal, Sinis (OR).
WIRD BEARBEITET
Die Weinbereitung erfolgt durch Pressen, Gärung mit Mazeration der Schalen für bis zu 10 Tage und sanftes Pressen. Reifung in Stahl- und Steinbetontanks für einige Monate.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Mitteltiefes Rubinrot.
Nase: Intensiv, mit ausgeprägter Weinigkeit und einem Hauch von reifen Pflaumen und wilden Brombeeren.
Geschmack: Warm, recht voll und mit feiner und typischer Struktur.
KOMBINATIONEN
Er passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch und leckeren, würzigen Käsesorten.
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