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Cantina Contini

Mamaioa Vermentino di Sardegna BIO 2022

  • €10,10
  • €15,00
75 cl

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  • Vermentino
  • Vorspeisen mit Meeresfrüchten
  • Erste Gänge aus dem Meer
  • Hauptgerichte mit Fisch
  • Sushi und Sashimi
  • Pizza
  • Familienmittagessen
  • Aperitif mit Freunden
  • Romantisches Abendessen
  • Für jeden Tag
  • Ostern
  • Weihnachten
  • Heiliger Valentin

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.


REBSORTE Vermentino aus zertifizierten Bio-Trauben

STUFE 13 %

HERKUNFT

Weinberge im Gegenspalier mit Kordon- und Guyot-Schnitt auf kalkhaltigen Lehmböden im Norden Sardiniens (SS).

WIRD BEARBEITET

Manuelle Lese der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung und Gärung des Vorlaufmostes in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift Mamaioa einige Monate in Stahl- und Steinbetontanks, bevor er für einige Monate in Flaschen abgefüllt und verfeinert wird, bevor er in den Verkauf kommt.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: strohgelb
Parfüm: Intensiv und anhaltend, fruchtig-blumig mit einem Hauch mediterraner Macchia
Geschmack: Weicher und frischer Geschmack

KOMBINATIONEN

Mamaioa ist ein Weißwein, der sich perfekt als Aperitif eignet, aber auch gut zu Gerichten mit Meeresfrüchten passt: Vorspeisen wie Oktopus- und Kartoffelsalat, erste Gänge wie Spaghetti mit Muscheln und Bottarga, zweite Gänge wie die Meeräsche „scabecciu“ oder die „ Burrida" g- Aufsatz.