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Cantina Gallura

Canayli Vermentino di Gallura 2022

  • €14,80
75 cl

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  • Vermentino
  • Vorspeisen mit Meeresfrüchten
  • Erste Gänge aus dem Meer
  • Hauptgerichte mit Fisch
  • Frischkäse
  • Familienmittagessen
  • Romantisches Abendessen
  • Wichtiger Anlass
  • Ostern

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

REBSORTE Vermentino

ALKOHOLGEHALT 13,5 %

HERKUNFT

Weinberge, die den Lieferanten des Weinguts gehören und im Gegenspalier im San Leonardo-Tal im Gebiet von Luras, Calangianus, ausgebildet wurden.

WIRD BEARBEITET

Manuelle Ernte der Trauben, die nach dem Transport in den Weinkeller einer sanften Pressung unterzogen werden und der Vorlaufmost in Weißwein in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vinifiziert wird. Anschließend reift Canayli in Stahlbehältern immer bei kontrollierter Temperatur.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, brillant.
Nase: intensiv, mit Noten von Trauben, exotischen Früchten und einem Hauch von grünem Pfeffer.
Geschmack: Trocken, voll und warm, ausgewogen und harmonisch. Gute Struktur, besonders fein, angenehm bitter im Abgang.

KOMBINATIONEN

Canayli passt hervorragend zu leichten ersten Gängen, zum Beispiel einem Meeresfrüchte-Risotto oder gedünstetem und gebratenem Fisch. Auch perfekt kombinierbar mit süßem sardischen Pecorino DOP-Käse.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

5StarWines the Book 2023 Vinitaly – 93/100