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REBSORTE Vermentino
ALKOHOLGEHALT 14,5 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts in Giba, Masainas, Sant'Anna Arresi, in Sulcis.
WIRD BEARBEITET
Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet. Die Trauben werden entrappt und im Keller vorsichtig gepresst, bevor die alkoholische Gärung in Edelstahltanks durchgeführt wird . Anschließend wird der Wein abgefüllt und der Wein reift einige Monate in Edelstahlbehältern, bevor er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: strohgelb, leuchtend.
Parfüm: intensive fruchtige Aromen mit leichten Röstnuancen.
Geschmack: trocken, frisch und herzhaft am Gaumen. Es entwickelt sich zu intensiven Fruchtnoten und endet recht harmonisch.
KOMBINATIONEN
Giba Vermentino ist ein hervorragender Weißwein als Aperitif zu Vorspeisen. Am Tisch passt er gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, ersten Gängen mit Fisch und Gemüse, aber auch zu frischem und delikatem Käse. Auch hervorragend in Kombination mit gebratenem Fisch, Sushi und Sushimi.
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