Perdera Monica di Sardegna 2024

Una Monica redonda y vinoso, la dulzura gustativa del alberello de Serdiana

Si buscas un vino tinto de carácter suave y envolvente, Perdera es el Monica di Sardegna DOC que te conquistará con su redondez natural.

Producido en los viñedos propiedad de Argiolas en las Tenute Sisini en Serdiana, cultivados tanto en espaldera como en "alberello" (vaso) tradicional sobre suelos calizo-arcillosos, este vino expresa la típica dulzura gustativa de la Monica de alberello. Diez días de maceración y maduración en cemento vitrificado preservan el carácter vinoso de la variedad, regalando un rubí intenso con el trasfondo típico de la Monica, perfume vinoso e intenso, de gusto redondo con un retrogusto que tiende a la dulzura gustativa característica.

Este vino es adecuado para ti si:

• Aprecias las Monica suaves y redondas
• Buscas tintos con dulzura gustativa natural
• Amas los vinos de alberello tradicional
• Quieres un tinto versátil desde el aperitivo hasta la mesa

Esta etiqueta Perdera Monica di Sardegna es apreciada por sus características distintivas:

• Cultivo en alberello que confiere la dulzura gustativa típica
• Tenute Sisini de propiedad en Serdiana
• Maduración en cemento vitrificado para preservar el carácter
• Versatilidad extraordinaria desde el aperitivo hasta el atún a la plancha

Si estás buscando una Monica de carácter redondo y envolvente, perfecta con quesos e incluso con atún a la plancha, Perdera representa la dulzura natural de la variedad tradicional sarda.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Monica
GRADUACIÓN: 13,5%
PROCEDENCIA: Suelos calizo-arcillosos, Tenute Sisini - Serdiana
Color: Rubí intenso con trasfondo típico de la Monica
Perfume: Vinoso, intenso, característico
Gusto: Redondo con retrogusto que tiende a la dulzura gustativa típica de la Monica de alberello

Consejos de maridaje:

Perdera es perfecta como aperitivo con quesos semicurados y embutidos típicos. En la mesa marida bien con primeros y segundos platos de carne no muy estructurados, pero también con pescados como atún a la plancha y sopas de pescado.