Domina Lunae IGT Bianco

La elegancia inusual de una uva tinta vinificada en blanco

Si eres un apasionado de los vinos blancos originales y buscas un vino equilibrado, fresco y con una personalidad única, Domina Lunae IGT Bianco es la etiqueta que estabas buscando.

Sus uvas nacen en Oliena, a 600 metros sobre el nivel del mar, donde la variedad de uva insignia de Cerdeña se vinifica en blanco, revelando una faceta inesperada y sorprendente de esta tradicional cepa sarda. Un vino autóctono que sorprenderá al paladar incluso de los sumilleres más expertos gracias a su delicada complejidad y su carácter mediterráneo.

Este vino es para ti si:

• Te encantan los vinos blancos fuera de lo común
• Buscas una etiqueta con una historia enológica original
• Te gusta descubrir interpretaciones inusuales de variedades tradicionales

Esta etiqueta Domina Lunae IGT Bianco es una de las favoritas de los entendidos en vino por sus características:

• Crianza en acero con batonaje sobre lías finas para aumentar su estructura y cuerpo
• Proceso de elaboración que realza la mineralidad y la frescura del vino

Si buscas un regalo original o simplemente quieres un vino diferente a las etiquetas habituales, Domina Lunae IGT Bianco no te defraudará.

Características principales:

• VARIEDAD: Uvas autóctonas típicas de piel tinta
• GRADUACIÓN: 13%
• PROCEDENCIA: Oliena, 600 metros sobre el nivel del mar (NU)
• Color: Amarillo pajizo brillante
• Aroma: Delicado aroma floral con notas de flores amarillas de campo, almendro y rosas
• Sabor: Frescura ácida equilibrada con un agradable retrogusto amargo y un ligero residuo de dióxido de carbono que resalta la sapidez y la mineralidad

Sugerencias de maridaje:

Domina Lunae IGT Bianco es un vino versátil, perfecto como aperitivo y un excelente compañero para toda la comida. Acompaña magníficamente platos a base de pescado típicos de la cocina mediterránea. Su delicadeza lo convierte en un maridaje ideal con ricotta, quesos dulces y de pasta blanda. Su perfil aromático y su frescura lo hacen un vino adecuado para quienes buscan una experiencia de cata refinada e inesperada.