Irilai Nepente di Oliena Classico DOC

El relato de la tierra sarda en una copa intensa de tradición

Si eres un apasionado de los vinos tintos estructurados y buscas un vino complejo, persistente y con carácter mediterráneo, Irilai Nepente di Oliena Classico es la etiqueta ideal para ti.

Sus uvas nacen de los viñedos en colina de los socios proveedores, cultivadas en vaso y bien expuestas al sol, en el corazón más auténtico de Oliena. Un vino autóctono que sorprenderá al paladar incluso de los sumilleres más expertos gracias a su extraordinaria capacidad de narrar la esencia más profunda de Cerdeña.

Este vino es para ti si:

• Amas los tintos intensos y de carácter decidido
• Buscas vinos con una profunda narrativa territorial
• Te gusta explorar los sabores complejos de la tradición sarda

Esta etiqueta Irilai Nepente di Oliena Classico es una de las más apreciadas por sus características:

• Larguísima maceración fermentativa que garantiza una extracción completa de los componentes polifenólicos
• Maduración en cemento y barricas de roble de Eslavonia que realzan su complejidad
• Premiado con Quattro Viti en la Guía Vitae 2024

Si buscas un regalo original o simplemente buscas un vino diferente a las etiquetas habituales, Irilai Nepente di Oliena Classico no te decepcionará.

Características principales:

• VARIEDAD: Cannonau 100%
• GRADUACIÓN: 15%
• PROCEDENCIA: Oliena, (NU)
• Color: Rojo púrpura con reflejos anaranjados, consistente
• Aroma: Intenso y complejo, con notas de frutos rojos, toques de fruta en aguardiente, especias (nuez moscada y clavo), flores de violeta y recuerdos balsámicos
• Sabor: Con cuerpo, intenso y persistente, equilibrado entre la suavidad alcohólica y unos taninos bien pulidos, sápido

Consejos de maridaje:

Irilai Nepente di Oliena Classico es un vino tinto estructurado, ideal para acompañar platos de sabor decidido. Combina magníficamente con quesos curados y azules, primeros platos importantes y sabrosos, raviolis rellenos de carne, carnes rojas asadas y estofados. Alcanza su máxima expresión con platos de la tradición sarda como el cordero en estofado con guisantes o habas cocidas. Perfecto para un aperitivo o una cena importante que requiera un vino a la altura de las expectativas.

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