Giba Carignano del Sulcis 2021
Precio regular €11,50
Madera
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UVAS Carignano
GRADUACIÓN 13,5%
PROCEDENCIA
Viñedos propiedad de la bodega situados en Giba, Masainas, Sant'Anna Arresi, en el Sulcis.
ELABORACIÓN
Las uvas son despalilladas y estrujadas, dejando el mosto en contacto con los hollejos y fermentando durante casi veinte días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de acero, seguida de una crianza en botella.
CARACTERÍSTICAS
Color: rojo rubí oscuro.
Aroma: tonos de fruta oscura, ciruela y cerezas, a los que se añaden matices de regaliz, toques minerales y tostados.
Sabor: complejo, con taninos robustos pero bien gestionados, que lo harán envejecer maravillosamente en los próximos diez años.
MARIDAJE
Ideal para acompañar cualquier plato principal a base de carne, excelente también con primeros platos de tierra.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
BereBene 2021 - Gambero Rosso
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