Be Luna Vino Tinto

Un tinto del corazón de Cerdeña, procedente de un viñedo centenario de 1905, elaborado en cemento y barrica

Si buscas un vino tinto sardo auténtico y de carácter antiguo, Be Luna es el Mandrolisai de Bentu Luna que te sorprenderá por su profundidad y complejidad.

Producido por la bodega Bentu Luna, nacida entre las históricas regiones del Mandrolisai y el Barigadu, en el corazón de Cerdeña, Be Luna procede de un viñedo plantado en 1905 en el municipio de Atzara, con más de 117 años de historia impresos en cada grano. Un ensamblaje de tres variedades autóctonas sardas — Bovaleddu 35%, Cannonau 35% y Monica 30% — cultivadas en suelos franco-arenosos que confieren al vino una personalidad única e irrepetible.

La vinificación respeta el tiempo y la tradición: tras un cuidadoso despalillado, la fermentación comienza con un pied de cuve espontáneo en grandes depósitos de cemento, con granos y racimos enteros que fermentan durante unas 3 semanas, acompañados de ligeros bazuqueos manuales. A continuación, se realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble de segundo uso, durante la cual se produce la fermentación maloláctica y ligeros batoneos que aportan redondez e integración.

En la copa, Be Luna se presenta con un rojo rubí intenso, un buqué de cereza madura y notas especiadas, y un trago suave con un final discretamente persistente que cuenta toda el alma del Mandrolisai.

Este vino es para ti si:

• Amas los vinos tintos de viñedos centenarios y variedades autóctonas sardas
• Buscas etiquetas vinificadas con métodos tradicionales que respetan la fruta
• Aprecias los ensamblajes complejos de uvas poco conocidas fuera de Cerdeña
• Quieres descubrir el Mandrolisai a través de una copa con carácter

Esta etiqueta Be Luna Mandrolisai IGT es valorada por sus características únicas:

• Viñedo histórico plantado en 1905, con 117 años de antigüedad
• Blend de tres variedades autóctonas: Bovaleddu, Cannonau y Monica
• Fermentación espontánea en depósitos de cemento con racimos enteros
• Premios y reconocimiento de las principales revistas del sector

Si buscas un tinto sardo profundo y arraigado en la tradición, perfecto para una mesa repleta de sabores isleños, Be Luna de Bentu Luna representa el alma más auténtica del Mandrolisai centenario.

Características principales:

VARIEDADES: Bovaleddu 35%, Cannonau 35%, Monica 30%

GRADUACIÓN: 14%

PROCEDENCIA: Viñedo de 1905, Municipio de Atzara — Mandrolisai

COLOR: Rojo rubí intenso

AROMA: Cereza madura, notas especiadas

SABOR: Suave, final discretamente persistente

Consejos de maridaje:

Be Luna es perfecto para acompañar aperitivos de embutidos sabrosos y quesos curados, primeros platos con salsas de carne y segundos platos de carnes rojas de la tradición sarda.

Premios y reconocimientos:

• James Suckling — 92/100 puntos (añada 2019)
• AIS — Reconocimiento (añada 2019)