Matafalua Licor de Hinojo

El aroma inconfundible de la Cerdeña salvaje en un licor seco, herbáceo y profundamente aromático.

Si buscas una experiencia sensorial que te lleve directamente por los senderos perfumados de la maquia mediterránea, el Matafalua es la etiqueta para ti.

Su nombre, que en lengua sarda indica el hinojo silvestre, revela enseguida el alma de este licor obtenido de la infusión de semillas y hojas seleccionadas. A pesar de su decidida personalidad alcohólica, el Matafalua sorprende por la elegancia con la que las notas herbáceas toman el mando, ofreciendo un sorbo seco, suave y de extraordinaria persistencia.

Este licor es adecuado para ti si:

• Amas los licores botánicos de perfil seco y decidido.

• Buscas un digestivo auténtico y alejado de los sabores excesivamente dulces.

• Te gusta descubrir las variantes más características y salvajes de la tradición sarda.

Esta etiqueta Matafalua es de las más apreciadas por los entendidos debido a sus características:

• Doble infusión: el uso combinado de semillas y hojas garantiza una complejidad aromática superior.

• Perfil sensorial intenso: un equilibrio magistral que enmascara el grado alcohólico con la frescura de las hierbas.

• Artesanalidad pura: un licor que preserva los perfumes balsámicos y las propiedades digestivas de la planta espontánea.

Si buscas un licor versátil, capaz de destacar tanto como un aperitivo original como un perfecto digestivo al final de la comida, el Matafalua no dejará de sorprenderte.

Características principales:

• INGREDIENTES: Semillas y hojas de hinojo silvestre (Matafalua)

• GRADUACIÓN: 40% vol.

• FORMATO: 50 cl

• Color: Verde ámbar limpio con reflejos dorados

• Perfume: Explosivo y balsámico, con notas herbáceas frescas que recuerdan al campo sardo

• Gusto: Seco, intenso y de gran estructura, con una suavidad envolvente que equilibra la fuerza alcohólica

Consejos sobre cómo disfrutarlo: El Matafalua es extraordinario servido bien frío. Es ideal como aperitivo alternativo para estimular el paladar, o como digestivo después del café. Para una experiencia típicamente sarda, acompáñalo con dulces secos de la tradición como los papassini o las pardulas.