Tostoinu Bovale IGT BIO 2021

Un Bovale ecológico intenso y estructurado

Si buscas un vino tinto de carácter y autenticidad, Tostoinu BIO Isola dei Nuraghi IGT es el Bovale que te sorprenderá con su intensidad juvenil.

Elaborado en pureza a partir de uvas Bovale ecológicas en los viñedos de la zona de Oristán, este vino expresa toda la potencia de una variedad autóctona a menudo subestimada. Una maceración prolongada de 15 días en total y una crianza de 6 meses en cemento preservan su energía natural, regalando un rojo rubí intenso con aromas complejos de fruta, flores y matorral mediterráneo, con un gusto pleno, cálido y de gran persistencia que conquista por su estructura y sapidez.

Este vino es para ti si:

• Aprecias los vinos ecológicos con carácter
• Buscas variedades autóctonas únicas y estructuradas
• Amas los tintos jóvenes pero intensos
• Quieres descubrir la potencia del Bovale sardo

Esta etiqueta Tostoinu Bovale IGT Ecológico es apreciada por sus características distintivas:

• Certificación ecológica respetando la sostenibilidad
• Variedad autóctona Bovale en pureza, una rareza en el panorama vinícola
• Maceración prolongada de 15 días para una máxima extracción
• Comercializado joven para preservar energía y frescura

Si estás buscando un tinto con personalidad, perfecto para carnes importantes y platos estructurados, Tostoinu representa el descubrimiento de una variedad autóctona de gran potencial.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Bovale ecológico
GRADUACIÓN: 13,5%
PROCEDENCIA: Viñedos de propiedad en la zona de Oristán
Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Aroma: Intenso y complejo: notas frutales, florales y de matorral mediterráneo
Gusto: Seco, fresco y de gran estructura, pleno y cálido con buena acidez y marcada sapidez

Consejos de maridaje:

Tostoinu Bovale BIO Isola dei Nuraghi IGT es excelente con tablas de embutidos y quesos curados, carnes rojas y caza. Es imprescindible probarlo con platos importantes a base de atún rojo fresco para un maridaje sorprendente.

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