Ciù Russu IGT Bovale 2023

Un Bovale de pie franco y longevo, rareza absoluta de la isla de San Pietro

Si buscas un vino tinto de gran autenticidad, Ciù Russu es el Bovale que te sorprenderá con su singularidad extraordinaria.

Producido a partir de viñedos de pie franco —una rareza absoluta en Europa después de la filoxera— en los suelos arenosos de la isla de San Pietro en el Sulcis, este vino nace de una variedad de uva llamada localmente Muristellu. Una producción limitadísima de solo 4000 botellas y un potencial de envejecimiento de hasta 10 años desde la vendimia hacen de este Bovale un verdadero tesoro de colección. Presenta aromas elegantes y complejos de fruta roja madura y especias, con un paso por boca suave, cálido y persistente, con un tanino presente pero elegante.

Este vino es para ti si:

• Valoras los vinos raros de vides de pie franco
• Buscas tintos longevos con gran potencial
• Amas las producciones limitadas y de colección
• Quieres descubrir los tesoros de la isla de San Pietro

Esta etiqueta Ciù Russu IGT Bovale es valorada por sus características únicas:

• Vides de pie franco, rareza absoluta post-filoxera
• Suelos arenosos de la isla de San Pietro
• Producción limitada de solo 4000 botellas
• Longevidad excepcional hasta 10 años desde la vendimia

Si buscas un Bovale raro y de gran personalidad, perfecto con carnes rojas y quesos curados, Ciù Russu representa un tesoro por descubrir y guardar.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Bovale (Muristellu)
GRADUACIÓN: 14,5%
PROCEDENCIA: Viñedos de pie franco en suelos arenosos, isla de San Pietro - Sulcis
Color: Rojo rubí con reflejos que tienden al granate
Aroma: Notas elegantes y complejas de fruta roja madura y especias
Sabor: Paso por boca suave, cálido, de buena estructura y persistencia, tanino presente pero elegante

Producción limitada: 4000 botellas

Consejos de maridaje:

Ciù Russu es perfecto con primeros platos importantes, carnes rojas, embutidos y quesos curados. Un vino que puede beberse de inmediato o conservarse en bodega hasta 10 años desde la vendimia.

Premios y reconocimientos:

• Vinibuoni d'Italia 2014 Touring Club - 3 estrellas (añada 2011)
• Gambero Rosso 2014 - 2 copas (añada 2011)