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Bottarga di Tonno Rosso Macinata Marinostru 30 gr
La bottarga di tonno grattugiata Marinostru dell'azienda Alice Surgelati ha un processo di preparazione rimasto immutato nel tempo: pulitura, salatura, pressatura ed essiccazione.
Leggermente più sapida rispetto a quella di muggine, è ottima su crostini caldi velati di burro o su primi piatti a base di pesce, ad esempio gli spaghetti alle vongole veraci.
Ingredienti: uova di tonno rosso sardo (Thunnus Thynnus) e sale. Pescato in Zona Fao 37.1.3.
Valori nutrizionali medi per 100 g. Energia 1026 kj, 245 kcal; grassi 6,8 g di cui grassi saturi 10,2 g, Carboidrati 0,6 g , proteine 36,4 g, fibre 2,4 g, sale 16,5 g.
Confezione da gr. 30
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